汕头大学医学院鼓励学生参与各种校园活动和社区服务，提供设施、设备和资金支持。学生组织包括学生会以及30多个学生协会和俱乐部。他们积极为同学们组织各种课外活动，使校园生活充满活力。同时，学校每年都会组织校园文化艺术节等各类活动，校园文化艺术节包括竞赛（舞蹈、歌唱、活动举办、书法、绘画、摄影、宿舍室内设计和短剧）、音乐会和才艺表演，英语科技节包括以英语发表科学论文和竞赛（多媒体课件、演讲和戏剧）等。

　　汕头大学医学院还鼓励学生参与各种野外医疗实践活动和志愿医疗服务。由李嘉诚基金会发起和支持的三大慈善项目，即“国家临终关怀计划”、“贫困医疗救助计划”和“彩虹计划”，得到了当地社区的广泛赞赏。除此以外，还开展下乡活动，在养老院和儿童之家提供社区医疗服务，开展环保和献血教育项目等活动。学校有临床技能协会监督学生在学校和社区的服务，教授紧急救援、急救和心肺复苏技能，并使学生应用他们在实践中学到的知识。参与社区服务可以为学生提供一个将学术学习应用于实际人类需求的机会，并提高他们的社会意识和对医疗道德的理解。